Zaterdag 18 oktober 2025 was er een Wijnproeverij op VTV-Ridderspoor in de kantine.
Tineke organiseert het en weet heel veel van wijnen. Zij doet dit ook al enkele jaren.
Om 15.00 uur waren alle tafeltjes en stoelen bezet. Een gezellige drukte was het.
Af en toe werden er nog stoelen verwisseld of aangeschoven.Het leek soms wel een soort stoelendans.
Even na drie uur kon Tineke beginnen, nadat haar man Eduard, de middag met een korte inleiding, opende.
Dit jaar was de proeverij met Franse wijnen.
De opzet is..proeven van de zachtste witte wijn naar de zwaarste rode wijn….ongeveer 11 tot 14 % alcohol.
De meningen over de wijnen waren best verschillend.
De wijnen komen vooral uit de streek Roussillon en de Languedoc.
In Frankrijk is wettelijk bepaald dat er niet meer dan 58 druivensoorten geoogst mogen worden.
De eerste witte wijn was zacht en met citrussmaak, vooral erg lekker.
De tweede witte wijn had een houtrijping en had wat meer een perzik-abrikozensmaak.
Na de eerste twee wijnen, kwamen de 4 rode wijnen aan bod.
Dan merk je het wel, omdat het alcoholgehalte steeds robuuster en zwaarder wordt.
De rode wijnen zijn bij de meesten het populairst.
In de zomer drink ik steeds vaker een wit wijntje.
Het lijkt minder zwaar dan rode wijn, maar toch blijkt dat het alcoholpercentage ook net zo hoog kan zijn.
De tussenpozen tussen de witte wijnen waren wel wat te snel.
Bij de rode wijnen was wat meer tijd ingelast,
De glazen werden voor een kwart gevuld.
Dat was goed te doen.
De witte wijnen zijn vooral lekker bij vis, lichte vleessoorten en romige kaas.
De derde wijn, een Merlot, met kruidige zachte tannines, is vooral lekker bij wit vlees, groente en paddenstoelen.
De vierde wijn, een Pinot Noir, is 6 maanden gerijpt op eikenhout.
De meeste rode wijnen zijn lekker bij kaas, vlees en stoofvlees.
De vijfde wijn, een Cotes Du Rhône, wordt eerst op RVS tanks gerijpt en daarna in betonnen tanks.
De laatste en zesde wijn is een Medoc.
De 50 jaar oude stokken staan langs de Gironde, 76 hectare groot. Immens! Deze wijn is 12 maanden in eikenhouten vaten gerijpt.
Je ruikt het hout.
Deze wijn drink je vooral bij rood vlees en kost 25 euro.
De smaak van de verschillende wijnen wordt geneutraliseerd door water en stokbrood.
Je mocht tussendoor de wijn uitspugen in het bakje dat op de tafel stond, maar dat gebeurde niet veel.
De 6 wijnen zijn gefotografeerd, zodat iedereen de flessen en de namen herkend.
Na een paar wijntjes onthoud ik dat niet en kan de naam ook niet meer zo goed opschrijven.
Je kunt ze kopen of bestellen bij de Jelfra.
Als afsluiting, werden we getrakteerd op heerlijke houten planken met hapjes en broodjes met zelfgemaakte dip, gemaakt door Carolien Rommen en Ritha Bakker.
Wat een verwennerij.
En wat was het weer topl
Ik moest helaas wel als eerste weg. Iedereen zat nog heerlijk na te tafelen.
De plicht roept.
18.00 uur werd ik bij 2 kleinkinderen verwacht om op te passen, want de ouders hadden ook een feestje buiten Alphen.
Iedereen, die meegeholpen heeft van de kantineploeg, maar vooral ook Tineke, Carolien, Ritha in het bijzonder…..
Superbedankt voor de gezellige en heerlijke middag.
Astrid Pronk
Tuin 32